三水大学生返乡创办鲈鱼深加工厂，助力家乡渔民增收致富

近年来，随着乡村振兴战略的深入实施，越来越多的青年学子选择回到家乡，利用所学知识助力家乡发展。在广东三水，就有这样一位大学生，他怀揣着对家乡的热爱和对未来的憧憬，返乡创办了一家鲈鱼深加工厂，不仅为当地渔民带来了实实在在的增收机会，也为乡村振兴注入了新的活力。

这位大学生名叫张华，是三水本地人，毕业于我国一所知名农业大学。在校期间，张华就对渔业养殖和深加工产生了浓厚的兴趣。毕业后，他毅然决定回到家乡，利用所学知识为家乡的渔业发展贡献力量。

回到家乡后，张华发现，虽然三水地区的鲈鱼养殖产业已经初具规模，但产业链条仍然较短，大部分渔民还是以传统的养殖和销售方式为主，产品附加值较低。为了改变这一现状，张华决定创办一家鲈鱼深加工厂，将鲈鱼加工成各种高附加值产品，提高渔民的收入。

在亲朋好友的支持下，张华筹集资金，选址建设了鲈鱼深加工厂。他引进了先进的加工设备和技术，对鲈鱼进行去骨、切片、腌制、烘干等深加工处理，生产出鲈鱼干、鲈鱼罐头、鲈鱼酱等产品。这些产品不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受消费者喜爱。

鲈鱼深加工厂投产以来，吸引了大量渔民前来参观学习。张华积极传授加工技术，帮助渔民提高产品品质，拓宽销售渠道。在他的带领下，渔民们逐渐掌握了鲈鱼深加工的技能，生产出的产品附加值得到了显著提升。

如今，鲈鱼深加工厂已带动200户渔民增收致富。渔民们纷纷表示，以前只能卖鲜鱼，收入有限，现在通过深加工，产品附加值提高了，收入也跟着水涨船高。张华的创业事迹在村里传为佳话，激励着更多的青年学子回到家乡，为乡村振兴贡献力量。

在谈到未来的发展时，张华表示，将继续扩大鲈鱼深加工厂的规模，提高产品品质，拓展市场。同时，他还计划与当地 *** 、高校合作，开展鲈鱼养殖技术培训，提高渔民的整体素质，为家乡的渔业发展注入更多活力。

三水大学生张华的返乡创业之路，不仅为当地渔民带来了实实在在的增收机会，也为乡村振兴提供了有益借鉴。相信在更多有志青年的共同努力下，家乡的明天一定会更加美好。