大良民信双皮奶荣获联合国教科文组织“非遗美食保护典范”认证，传统美食再获殊荣

近日，我国广东省顺德区大良民信双皮奶凭借其独特的 *** 工艺和悠久的历史文化，荣获联合国教科文组织颁发的“非遗美食保护典范”认证，成为我国传统美食文化的一张亮丽名片。

大良民信双皮奶，源于清朝同治年间，由顺德大良人陈氏家族所创。它选用优质鲜奶、白糖、鸡蛋等食材，经过独特的 *** 工艺，形成口感细腻、营养丰富、风味独特的美食。历经百余年，大良民信双皮奶已成为我国更具特色的传统美食之一。

此次荣获联合国教科文组织“非遗美食保护典范”认证，是对大良民信双皮奶这一传统美食的高度认可。该认证旨在表彰那些在非物质文化遗产保护、传承和发展方面做出突出贡献的美食，大良民信双皮奶的获奖，无疑是对我国传统美食文化的极大肯定。

联合国教科文组织表示，大良民信双皮奶具有极高的历史文化价值，它不仅承载着中华民族的饮食文化，还体现了我国人民对美好生活的追求。此次认证，旨在鼓励更多的国家和地区关注和传承非物质文化遗产，推动世界美食文化的繁荣发展。

大良民信双皮奶的 *** 工艺独特，传承了我国传统美食的精髓。在 *** 过程中，选用优质鲜奶、白糖、鸡蛋等食材，经过精心熬制、搅拌、冷却等步骤，最终形成口感细腻、营养丰富、风味独特的美食。每一道工序都严格把关，力求将最完美的口感呈现给消费者。

近年来，我国 *** 高度重视非物质文化遗产的保护工作。大良民信双皮奶的获奖，标志着我国传统美食文化在国际舞台上的影响力不断提升。此次认证，不仅是对大良民信双皮奶的肯定，更是对我国传统美食文化传承与发展的有力推动。

作为我国传统美食文化的重要组成部分，大良民信双皮奶的获奖，将进一步激发人们对传统美食文化的关注和热爱。在未来，我们期待有更多像大良民信双皮奶这样的传统美食，能够得到更好的传承和发展，让世界了解和品尝到我国丰富多彩的美食文化。

总之，大良民信双皮奶荣获联合国教科文组织“非遗美食保护典范”认证，是对我国传统美食文化的一次极大肯定。让我们共同期待，在未来的日子里，我国传统美食文化能够焕发出更加耀眼的光彩。